Fonceur 
Année après année, il a choisi pour ses vignes une démarche viticole adaptée. Comme le vin se fait surtout à la vigne, il y passe beaucoup de temps pour comprendre au mieux chaque terroir afin d'amener chaque vigne à son meilleur équilibre. Sortir premier dans les concours, ça lui est bien égal, ses vins sont faits pour être bus. Ce qu'il faut pour faire des vins droits et digestes reflétant au mieux leur terroir ? Des raisins mûrs, des levures indigènes, peu d'extraction et peu de soufre.
Année après année, il a choisi pour ses vignes une démarche viticole adaptée. Comme le vin se fait surtout à la vigne, il y passe beaucoup de temps pour comprendre au mieux chaque terroir afin d'amener chaque vigne à son meilleur équilibre. Sortir premier dans les concours, ça lui est bien égal, ses vins sont faits pour être bus. Ce qu'il faut pour faire des vins droits et digestes reflétant au mieux leur terroir ? Des raisins mûrs, des levures indigènes, peu d'extraction et peu de soufre.
